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| Registros recuperados: 35 | |
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| Schaack, Diana; Rampold, Christine; Willer, Helga; Rippin, Markus; von Koerber, Hellmut. |
| Deutschland ist nicht nur größter Absatzmarkt, sondern auch größter Produzent von Bio-Produkten in Europa. Trotzdem hat der deutsche Handel im Wirtschaftsjahr 2009/2010 je nach Produkt 2 bis 95 Prozent der abgesetzten Produkte, die auch von deutschen Erzeugern hätten produziert werden können, importiert. Dies zeigt dieses Projekt, welches Befragungsergebnisse, Haushaltspaneldaten, Produktions- und Flächendaten sowie Export- und Importmengen zusammengeführt und analysiert hat. Ein überraschendes Ergebnis war der niedrige Importanteil von Getreide mit 15 Prozent. Von Weizen allerdings kamen 21 Prozent der Partien aus dem Ausland. Der Anteil variiert je nach Menge und Qualität der deutschen Ernte, jedoch besteht in Rumänien, Russland und der Slowakei noch... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade. |
| Ano: 2011 |
URL: http://orgprints.org/19899/1/19899%2D09OE065%2Dami%2Dschaack%2D2011%2Dangebot_bioprodukte.pdf |
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| Schaack, Diana; Quaing, Henriette; Nusch, Tanja; Rampold, Christine; Beck, Margit M.. |
| Der Bio-Geflügelmarkt in Deutschland ist zwar noch eine Nische, hat aber großes Wachstumspotenzial. Im BÖLN-Projekt „Analyse des Bio-Geflügelmarktes“ wurden Schlachtereien, Verarbeiter, Produzenten und Berater nach Hemmnissen und Chancen zur Weiterentwicklung befragt. Auf Produzentenseite gibt es vor allem Unsicherheiten bei der Genehmigung von Stallneu- und Umbauten, außerdem verfügen umstellungswillige Betriebe nicht immer über genügend Ackerfläche für die Fütterung des Geflügels. Bei Puten wird noch an langsam wachsenden, angepassten Zuchtlinien gearbeitet. Chancen für den Ausbau des Bio-Geflügelmarktes bestehen im direkten Kundenkontakt, aber auch im Zusammenschluss der Produzenten zu Erzeugerorganisationen. Dies wird als eine Möglichkeit gesehen, um... |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Markets and trade; Consumer issues; Poultry. |
| Ano: 2018 |
URL: http://orgprints.org/33738/1/33738-15OE071-ami-schaack-2018-biogefluegelmarkt.pdf |
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| Schaack, Diana; Beck, Margit M.. |
| Die Haushalte in Deutschland kauften 2016 rund 11.300 Tonnen Biogeflügel und damit über zwölf Prozent mehr als noch im Jahr zuvor. Doch die Preisaufschläge zum konventionellen Produkt sind hoch und bremsen die Kauflust bei manchen Kundinnen und Kunden. Der Beitrag gibt einen Überblick über den Status Quo, die Herausforderungen und Hemmnisse des Biogeflügelmarktes. |
| Tipo: Web product |
Palavras-chave: Markets and trade; Poultry. |
| Ano: 2017 |
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| Willer, Helga; Schaack, Diana. |
| In the framework of the OrganicDataNetwork project and internal project database was established in order to store the data collected in the two survey rounds of the OrganicDataNetwork project (Willer and Schaack 2013 and 2014). The database builds on the one that the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) and the Agricultural Market Information Company (AMI) use for their organic data collection activities. However, this database was considerably expanded during the OrganicDataNetwork project. This document explains the features of the internal OrganicDataNetwork database and how the data can be acceded. |
| Tipo: Report |
Palavras-chave: Surveys and statistics; Europe. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/28049/1/willer-schaack-2014-ODN-.D4-4-Final-revised-database.pdf |
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| Schaack, Diana; Willer, Helga. |
| One of the aims of the EU-funded OrganicDataNetwork project is to collect, store in a common format and provide access to currently available data on organic markets in Europe. Two surveys on production, retail sales, international trade data were carried out. The surveys have shown that a wide range of data is available but a number of challenges need to be tackled in the future. These challenges include lack of data, non-timeliness and incompleteness of data, as well as classification issues as – other than with the area and production data – almost every country uses a different classification/nomenclature for retail sales, export and import data. Other issues include non-harmonised definitions and data quality. For the first time, organic market data... |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Markets and trade; European Union. |
| Ano: 2015 |
URL: http://orgprints.org/27166/1/27166_schaack.pdf |
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| Willer, Helga; Schaack, Diana; Schlatter, Bernhard; Lernoud, Julia. |
| In this article, key area and operator data about organic farming in Europe and the European Union are presented. > In Europe, 11.2 million hectares were under organic agricultural management, constituting 2.2 percent of the agricultural area. Compared with 2003 (6.3 million hectares), the organic land has almost doubled. In 2012, the area increased by 0.63 million hectares or six percent. > In the countries of the European Union, there were almost 10 million hectares in 2012, constituting 5.6 percent of the agricultural land. Compared with 2003 (5.7 million hectares), the organic land increased by 75 percent. In 2012, the area increased by 0.54 million hectares or six percent. > The country with the largest organic agricultural area is Spain... |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: European Union; Europe. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/25255/1/Willer-et-al-2014-2014-03-05-online.pdf |
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| Willer, Helga; Rippin, Markus; Schaack, Diana; Lampkin, Nicolas; Padel, Susanne; Lowman, Steve. |
| Data collection, processing and dissemination in Europe still suffers from a lack of standardization, but the situation is getting increasingly better. Joint efforts are now undertaken by the Central Market and Price Report Office ZMP (Germany), the Institute of Rural Sciences IRS (UK) and the Research Institute of Organic Agriculture FiBL (Switzerland) to harmonize their data collection and to enhance data availability. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Europe. |
| Ano: 2006 |
URL: http://orgprints.org/4030/1/willer%2Detal%2D2006%2Djoint%2Dstatistics.pdf |
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| Willer, Helga; Schaack, Diana; Bteich, Marie Reine. |
| In Europe today, organic agricultural land, operators4 and markets5, in almost all countries, continue to develop and grow. Furthermore in a global context Europe continues to be a forerunner in organic agriculture. This positive development in Europe and in particular in the European Union (EU) is due to a number of reasons, including strong consumer demand, legal protection and requirements for organic production and labelling as set out in EU and national legislation, and the development of private organic standards. In addition, policy support measures, such as conversion and maintenance payments for organic production and other relevant measures, provided for in most countries under the Common Agricultural Policy (CAP), Rural Development Programmes... |
| Tipo: Book chapter |
Palavras-chave: European Union; Europe. |
| Ano: 2014 |
URL: http://orgprints.org/25651/1/willer-meredith-2014-organic-in-europe.pdf |
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| Willer, Helga; Schaack, Diana; Lernoud, Julia. |
| The annual survey on organic agriculture worldwide shows that a wide range of data on the organic sector is available, but a number of challenges need to be tackled in order to increase data availability, quality, and comparability. These challenges include lack and incompleteness of data, classification issues, non-harmonised definitions and lack of consistency checks. In order to improve the situation a number of recommendations are presented including the expansion of data collection activities, the improvement and harmonisation of statistical processes, the implementation of quality checks, and the strengthening of the institutional framework for data collection. |
| Tipo: Conference paper, poster, etc. |
Palavras-chave: Policy environments and social economy Education; Extension and communication. |
| Ano: 2017 |
URL: http://orgprints.org/31836/1/Herausforderungen%20bei%20der%20Erhebung%20von%20Daten%20zum.pdf |
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| Bien, Barbara; Schaack, Diana. |
| Im ersten Halbjahr 2007 haben die Verbraucher 20 % mehr für Bio-Frische ausgegeben als im entsprechenden Vorjahreszeitraum. Besonders die Vermarktung von Bio-Brot und Bio-Käse ist erfolgreich gewesen. Sie verkauften über ein Viertel mehr als im Vorjahr. Auch die Kategorien Fleisch, Wurst und Geflügel, Frischobst, Frischgemüse und Eier erzielten Wachstumsraten zwischen 8,5 und 20 %. Nur der Kartoffelabsatz litt unter den Erntebedingungen in 2006 und ging um ein Viertel zurück. |
| Tipo: Journal paper |
Palavras-chave: Markets and trade. |
| Ano: 2007 |
URL: http://orgprints.org/11611/1/MehrBio%2DFrische.pdf |
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| Registros recuperados: 35 | |
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